Seremi de Salud retira quesos Mañihuales de la región por presencia de bacteria listeria. El llamado a la población es no consumir el producto y estar atentos a cambios en la salud.

La planta faenadora de la Comercializadora Mañihuales cerró hace unos meses, sin embargo la producción de quesos continuó en su proceso de venta en los diversos supermercados y comerciales de la Región. Este jueves por la tarde la Seremi de Salud, informó que tras hacer un estudio de rigor a una  línea de producción de quesos arrojó que tienen la bacteria listeria.

Así lo dio a conocer Claudio Vallejos, Seremi de Salud indicando a la población que se está retirando de todos los puntos de venta,  los quesos de la marca regional Mañihuales. “Lo que corresponde hacer es retirar de los puntos de venta de toda la región de Aysén este queso para consumo, de tal manera que la recomendación es la siguiente: todos aquellos lugares o puntos de venta que tengan el queso de esta marca deben retirarlos de los puntos de venta. Aquellas personas que hayan comprado el queso deben evitar su consumo y aquellas personas que hayan consumido el queso durante las últimas dos semanas y presenten síntomas deben acudir al médico”, dijo.

Por otro lado indicó la primera autoridad regional de Salud que hasta el momento no hay conocimiento de personas intoxicadas por el consumo de quesos Mañihuales, sin embargo acotó que los que hayan consumido el producto en un rango de dos semanas deben estar atentos, porque pueden presentar síntomas de infección gastrointestinal. En dicho caso la recomendación es acudir inmediatamente al Hospital para iniciar el tratamiento. “Esta bacteria es capaz de provocar una enfermedad bastante seria, sobre todo en aquellas personas que tienen disminución de sus defensas; fundamentalmente niños, mujeres embarazas y personas de la tercera edad. De esta manera los grupos de riesgo son ellos. Quiero ser claro en que ésta fue una detección de una muestra de una partida y lo que corresponde hacer es lo que estamos haciendo. No hemos tenido ningún caso en la región de Aysén, ni en el último tiempo, ni en los ´últimos años. Ésta es una labor preventiva que nos corresponde”, puntualizó.

Este jueves los fiscalizadores de la Seremi de Salud, procedieron a retirar del Supermercado Full Fresh de Coyhaique todos los quesos Mañihuales, situación que será replicada lo antes posible en el resto de los puntos de venta donde se encuentre el producto.

Según dijo el Seremi de Salud, Claudio Vallejos, la sola presencia de la bacteria Listeria independiente de su cantidad, puede ser muy peligrosa para la salud. En este sentido, indicó que se realizarán las investigaciones desde la entidad a la comercializadora; para establecer si corresponde  sanción.